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滾筒炒鍋

滾筒炒鍋可用于炒制花生,黃豆,葵花子,西瓜子,芝麻,菜籽等?？捎糜谡ビ蛙囬g做預榨設備,也可用于干果店加工各種產品該炒鍋在選材和制造上與炒鍋基本相同

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產品詳細
應用范圍

滾筒炒鍋有封閉式滾筒炒鍋和敞開式滾筒炒鍋兩種。

滾筒炒鍋可用于炒制花生,黃豆,葵花子,西瓜子,芝麻,菜籽等?？捎糜谡ビ蛙囬g做預榨設備,也可用于干果店加工各種產品該炒鍋在選材和制造上與炒鍋基本相同，唯有區別的是，它便于觀察原料在炒鍋內的成熟程度，未完全密封。炒鍋配套與我公司生產的各型油機，客戶可根據各自的需要進行配套，適用范圍相同。

封閉式滾筒炒鍋它能夠充分破壞油籽細胞，加適量水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的油滴能夠進一步凝聚，從而提高出油率。它能使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利油脂凝聚。實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。它還有濕熱作用，使磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不溢鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發黑。

封閉式滾筒炒鍋采用高質量齒輪傳動，阻力小，振動小，噪音低，運轉平穩，不跑偏。人性化設計，操作簡便，采用加厚鋼板制造，使用時間長，可使用8-10年甚至更長。適合一切榨油機配套使用，炒籽量大，特別適合螺旋榨油機配套使用。它能連續在最短的時間內把油料炒熟增香，使油料榨出的油品色澤金黃、香味純正。操作人員無需具備專業的榨油技術，無論男女都可以榨出優質油料。